Hello ! Je suis Amandine Lescuyer, aka Amandine L. sur les réseaux, influenceuse française fitness et nutrition reconnue et largement suivie sur Instagram et YouTube. Laissez-moi vous raconter comment, de coach en salle de sport, je suis devenue créatrice de programmes d’entraînement et d’ebooks de recettes healthy.

Vous pouvez aussi en découvrir plus sur moi dans cette interview très privée.

 

1. Des salles de sport au coaching privé

Tout a commencé en juin 2004. Je venais tout juste de terminer mon année au CREPS de Toulouse.

Fraîchement diplômée du Brevet d’Etat des Métiers de la Forme, mon objectif premier était tout d’abord de faire mes armes en salle de sport. Et donc d’en apprendre le plus possible sur le terrain. Pour cela, direction Paris !

Club Med Gym, diverses salles indépendantes, FitnessFirst, HealthCity et PlanetForm ont été mes terrains d’apprentissage durant plusieurs années.

J’y ai exercé en tant qu’animatrice de cours collectifs et instructrice LesMills, coach en plateau musculation, puis manager d’équipe fitness.

J’ai ainsi pu me former et exercer dans tous les nombreux domaines que propose la remise en forme en salle.

 

Et puis LE jour est arrivé…

Ce jour où je me suis sentie enfin suffisamment qualifiée pour sauter le pas et me mettre à mon compte en tant que coach privée.

Pour répondre au mieux à la demande de ma clientèle, j’ai continué à renforcer mes connaissances dans le domaine de la nutrition, du Pilates, de l’entraînement fonctionnel et adapté à différents publics (pré-natal, seniors)

J’ai en pratique exercé en tant qu’indépendante durant plus de 8 ans auprès de personnes de tous âges et aux objectifs différents.

Il s’agissait vraiment pour moi d’un métier passion, et qui l’est encore plus aujourd’hui.

 

Avec le temps pourtant, une idée a germé dans ma tête…

Et si je pouvais aider davantage ? Et si je pouvais partager de l’information utile ? Partager tout ce que je savais ?

Pour pouvoir se prendre en main, améliorer son hygiène de vie et atteindre ses objectifs en toute autonomie ?

En effet, je ressentais une grande frustration dans mon métier : le fait de ne pouvoir toucher que très peu de personnes par le biais d’un service élitiste tel que le coaching privé.

J’aurais voulu que chaque personne puisse avoir les outils nécessaires pour libérer son potentiel et devenir son propre coach.

C’est cette inspiration qui m’a conduit à créer mes programmes d’entraînement, ainsi que mes différents guides nutrition.

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2. Mon tout premier ebook de recettes

En 2016, déjà fortement intéressée par le sujet, je constatais que les lacunes étaient grandes en matière de bien-être alimentaire.

Et qu’il semblait impossible pour beaucoup de gens de se nourrir sainement sans tomber dans la frustration.

Or l’alimentation est l’une des clés principales à tous les objectifs de poids, de performance, de forme et de santé.

C’est pourquoi j’ai alors voulu partager mes propres expérimentations culinaires. A partir de mes connaissances nutritionnelles et de ma (très) grande gourmandise, pour mettre à disposition des autres des recettes à la fois saines et satisfaisantes.

C’est de là qu’est né mon tout premier ebook de recettes, le Cookbook Frenchfitnesslab (remplacé deux ans plus tard par la série des Vegilicious).

 

Un livre numérique complet :

  • des recettes simples et gourmandes
  • avec les valeurs nutritionnelles de chaque préparation
  • pour satisfaire ses papilles autant que ses besoins nutritionnels

Les retours très chaleureux dès sa sortie m’ont plus que motivée à continuer à travailler sur le partage de mes compétences par la voie numérique.

 

3. Mes premiers programmes d’entraînement

Tout en continuant mon activité de coaching particulier en France et à l’étranger, j’ai alors conçu mes deux premiers programmes : le Get in Shape et le Get that Booty.

Ce sont deux programmes d’entraînement à la maison évolutifs avec petit matériel. Ils comprennent chacun des séances vidéo avec toutes mes instructions vocales et écrites pour des entraînements efficaces en toute sécurité.

Inutile de dire que la conception de ces programmes a été longue et fastidieuse…

A l’époque, je démarrais donc je faisais tout moi-même :

  • mise en page des documents
  • filming
  • montage intégral de chaque séance

Le tout avec de (toutes) petites connaissances numériques, que j’ai dû acquérir sur le tas…

 

Ces deux programmes d’entraînement sont finalement sortis fin 2017, et eux aussi ont reçu un accueil très chaleureux.

Après avoir représenté les éléments phares de mon activité numérique, ils sont aujourd’hui offerts avec votre achat si vous achetez le Guide Nutrition et le programme Get Stronger.

J’ai ensuite élaboré le programme Objectif Brazilian Butt.

C’est une programmation en salle ultra-efficace focus fessiers. Je l’ai spécifiquement formulée pour toutes les personnes souhaitant galber le bas de leur corps d’une part. Et d’autre part renforcer leurs membres inférieurs et leur sangle abdominale.

Ce programme ciblé de musculation laisse encore aujourd’hui de bonnes courbatures à ses pratiquant.es !

Découvrir le programme Objectif : Brazilian Butt !

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4. Le choix du végétal

En parallèle, j’ai pris à cette époque une décision personnelle importante. Un tournant de vie qui marquera positivement la suite de mon évolution, tant personnelle que professionnelle.

J’ai en effet choisi de me tourner vers une alimentation intégralement végétale et majoritairement constituée de produits bruts, en alignement avec mes valeurs. Voici la vidéo de ce tout premier jour :

 

 

Là encore, j’ai pu constater que les lacunes en matière de nutrition végétale gourmande et saine étaient énormes. Pire, que les idées reçues sur le sujet étaient très nombreuses, et le plus souvent erronées.

J’ai donc décidé de travailler à l’élaboration d’ebooks de recettes complets et instructifs. Pour permettre à chacun.e de végétaliser son alimentation de manière équilibrée et gourmande.

Mais il était cependant hors de question pour moi de simplement partager mes recettes…

Je voulais impérativement que mes ebooks soient à la fois éducatifs et pratiques. Qu’ils contiennent des conseils simples et utiles sur le rôle des nutriments, les différents ingrédients, la digestion… et d’autres thématiques essentielles.

Je tenais aussi beaucoup à fournir les macro-nutriments de chaque recette. Afin que chacun.e puisse ajuster les quantités en fonction de ses propres besoins, en toute autonomie.

De cette idée est alors née la série des Vegilicious.

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5. Mes books de recettes Vegilicious

J’ai d’abord écrit le Vegilicious Petits Déjeuners, proposant des recettes gourmandes et saines pour bien démarrer la journée.

J’ai ensuite écrit le Vegilicious Basiques, pour les repas salés du quotidien, et encore plus d’informations autour de la nutrition.

Ces deux livres numériques ont tous deux été des best-sellers, et rencontrent aujourd’hui encore un vif succès (une version augmentée et améliorée a remplacé la précédente en juillet 2019). Les recettes gourmandes et généreuses qu’ils proposent ont permis à bon nombre d’entre vous de :

  • se réconcilier avec leur alimentation
  • végétaliser leurs menus
  • se faire plaisir avec une nourriture abondante, savoureuse et nourrissante

 

 

C’est peu après que j’ai pris la décision (et le risque…) de me consacrer pleinement à mon activité numérique, celle-ci prenant une part de plus en plus importante dans mon emploi du temps.

J’ai alors créé ma société FrenchFitnessLab. Ensuite je me suis entourée au fil du temps d’une équipe de personnes compétentes pour toujours apporter un service de meilleure qualité (webmaster, webdesigner, vidéaste, digital strategist, community manager…).

Beaucoup plus de charges à assumer, et plus aucune sécurité financière liée à ma clientèle en coaching confiée à mes collègues. Mais que de satisfactions par ailleurs !

 

6. Le Get Stronger : le plus abouti de tous mes programmes d’entraînement

Je me suis investie pleinement dans cette belle aventure, avec pour volonté de mettre toujours plus de connaissances et d’outils pratiques à disposition de mon public, dans les domaines de la nutrition et du fitness.

Et après de longs mois de travail, le programme Get Stronger a vu le jour. De tous mes programmes d’entraînement, c’est le plus évolutif et le plus complet.

Il regroupe en effet tous les éléments essentiels à une progression durable de chacun.e, en toute autonomie :

  • une programmation complète d’entraînement en salle en trois phases évolutives
  • une large bibliothèque de modules additionnels (posture, mobilité, gymnastique, HIIT, etc..)
  • un livret d’entraînement complet
  • des fiches pratiques
  • un large volet nutrition
  • des mises à jour fournies et régulières…

J’ai voulu que ce programme fournisse le plus d’outils possibles pour que chaque personne ayant le désir de progresser physiquement puisse le faire de manière autonome et surtout EFFICACEMENT.

J’y ai mis toutes mes compétences de coach qualifiée et expérimentée, et beaucoup de moyens afin que le rendu soit ultra-professionnel (design des documents, filming des séances d’entraînement, plateforme membre)… Autant vous dire qu’il nous a donné du fil a retordre dans sa mise en place !

Ce programme, encore une fois très bien accueilli, a permis et permet encore aujourd’hui de combler l’absence de coachs en salle de sport, tout en libérant le potentiel physique de ses pratiquants.e.s.

Les résultats sont au rendez-vous, et c’est avec beaucoup de fierté que je constate les progrès des participant.e.s, sur le groupe privé et sur mes réseaux sociaux !

Découvrir le Programme Complet Get Stronger !

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7. Le Guide Nutrition du Get Stronger

Rapidement après la sortie du programme Get Stronger, j’ai commencé à recevoir de nombreuses demandes de personnes ne s’entraînant pas en salle, mais qui souhaitaient pouvoir accéder à la partie nutrition seule du programme.

Nous avons donc décidé de mettre cette partie-là à disposition des client.e.s. Pour cela, nous avons proposé un accès exclusif au seul Guide Nutrition Get Stronger.

J’ai regroupé dans celui-ci toutes les informations essentielles. Pour que chacun.e puisse équilibrer son alimentation durablement selon ses propres besoins. Et surtout, en pleine autonomie.

Ce guide comprend :

  • toutes mes informations-clés pour déterminer vos besoins énergétiques et les combler
  • des notions nutritionnelles essentielles
  • un plan alimentaire type pour vous inspirer dans vos menus hebdomadaires
  • des vidéos conseil tournant autour de la nutrition

 

Ainsi que 12 mises à jour proposant de nouvelles journées de repas, et des vidéos sur la thématique de la nutrition et du bien-être alimentaire.

Ce guide a vraiment permis a de nombreuses personnes de reprendre en main leur alimentation. Et en particulier d’avoir un rapport beaucoup plus sain avec celle-ci, quels que soient leurs objectifs physiques.

Découvrir le Guide Nutrition (seul) du Get Stronger !

mieux manger guide nutrition amandine l get stronger

 

8. Le Meal Prep Guide

J’ai ensuite identifié un autre problème auquel je voyais de nombreuses personnes confrontées quand j’étais coach et ensuite via les échanges sur mes réseaux sociaux.

Ce problème est le manque de temps et d’organisation pour pouvoir manger sain au quotidien.

J’ai alors décidé de travailler sur un guide complet qui offrirait à chacun.e la possibilité de bien se nourrir. Et ce, même avec un emploi du temps ultra-chargé. C’est de cette idée-là qu’est né le Meal Prep Guide.

Le principe du meal prep consiste à consacrer environ 1h30 de cuisine en une fois – par exemple le week-end – pour préparer tous les repas de la semaine. Ensuite, chaque soir en quelques minutes, vous les réchauffez avant de passer à table. Les maîtres mots du meal prep sont l’organisation rationnelle et une conservation dans les règles de l’art ! (QuiToque)

Le Meal Prep Guide est un outil pas à pas pour préparer de bons repas variés et savoureux pour toute la semaine, tout en gagnant du temps et en faisant des économies.

Vous y trouverez deux parties, complémentaires et indissociables.

 

Une première partie théorique

Cette partie reprend le b.a.-ba de la nutrition et de l’organisation en cuisine.

J’y détaille tous les aspects essentiels à une bonne alimentation (des propriétés des ingrédients de base aux équivalences et modes de stockage pour chaque préparation</i).

Au total plus de 90 pages hyper-utiles pour tirer le meilleur de sa cuisine et se nourrir sainement au quotidien !

 

La seconde partie du guide est résolument pratique.

Elle vous propose 4 semaines complètes de meal prep. Avec menus du lundi au vendredi, recettes et organisation de A à Z en cuisine, listes de courses et macro-nutriments.

Tout ce qu’il faut pour préparer ses repas de la semaine en un minimum de temps. Sans gaspillage et toujours en se régalant !

Grâce au Meal Prep Guide, pas besoin d’être Top Chef pour se préparer des repas savoureux et équilibrés !

Découvrir le Meal Prep Guide

mieux manger guide nutrition amandine l meal prep guide

 

9. Le Programme Express à La Maison

Et dans la même lignée, le petit dernier de mes programmes d’entraînement s’est imposé de lui-même.

Je l’ai appelé Le Programme Express à La Maison.

L’idée ? Un programme fun et efficace pour toutes les personnes ayant un emploi du temps chargé et/ou souhaitant s’entraîner à la maison.

A l’époque, je vivais encore sur une péniche ancrée sur la Seine. Un endroit ravissant, mais grand comme un mouchoir de poche… Je ne pouvais même pas y recevoir mon amoureux !

Je suis donc partie au vert pour filmer chacune des 16 séances du programme. Ces séances, je les ai voulues aussi variées que possible, avec :

  • du renforcement musculaire
  • du HIIT
  • de la mobilité
  • du Pilates
  • des étirements, etc.

Dans ce programme, je propose des séances ludiques et sans matériel. Je les fais avec vous de l’échauffement au retour au calme.

Surtout ne sous-estimez pas ces séances sans matériel, je vous garantis un maximum d’efficacité croyez-moi !

Découvrir le Programme Express A La Maison

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10. Et de nouveaux programmes d’entraînement à venir…

Aujourd’hui, après avoir conçu plus de 8 produits numériques complets, ainsi qu’un guide mobilité gratuit (découvrir le guide ici), je me tourne vers l’acquisition de nouvelles connaissances…

J’ai toujours comme objectif ce souci de pouvoir apporter davantage d’outils contribuant au bien-être de chacun.e.

Désormais par le biais de ce blog tout neuf, de mes réseaux sociaux sur lesquels je partage énormément de contenu, et enfin par de futurs produits numériques.

C’est pourquoi je suis actuellement une formation qualifiante afin de devenir naturopathe certifiée.

 

En parallèle, j’étudie le Yoga sous sa forme la plus complète. J’en découvre chaque jour un peu plus les enseignements et les bienfaits, et je vous les partage dans mes articles sur le sujet.

Par souci d’alignement avec mes valeurs personnelles, j’ai aussi choisi de quitter Paris pour aller m’installer au vert. Je vis à présent dans une charmante maisonnette avec jardin, en Normandie, où Doody et moi pouvons nous épanouir.

 

Et puis, en grande épicurienne que je suis, je peux vous annoncer qu’un nouveau Vegilicious est en préparation. Au menu, de délicieuses recettes sucrées pour satisfaire vos papilles en prenant toujours soin de votre santé.

Patience, il n’est pas pour tout de suite… Mais je peux d’ores et déjà vous dire que les premières recettes sont gourmandes à souhait. Et je sais qu’il vous plaira !

 

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La petite histoire de mes programmes d\'entraînement